El azúcar tiene un
papel fundamental en la formación de la piel de
naranja. Se almacena en la piel y se transforma en
grasa. Según los especialistas en nutrición,
consumimos dos veces más de azúcar de lo
necesario, y especialmente demasiados azúcares
rápidos.
l azúcar que no consumimos se dirige
hacia los adipocitos, células que forman nuestra
reserva energética, en la hipodermis. Una vez ya
en el adipocito, la glucosa se asocia con los
ácidos grasos libres conducidos por la circulación
sanguínea. Forman las grasas de reserva que inflan
los adipocitos. Resultado visible : el
contorno del muslo
aumenta.
El consejo del dermatólogo
Vichy
Casi el 70% del azúcar
que consumimos lo hacemos sin darnos cuenta : se
encuentra en las conservas de guisantes, en el
jamón envasado al vacío o en los botes de fabada.
Los productos « sin azúcar » también contienen
azúcar. Por ejemplo, los yogures con frutas sin
azúcar tienen sacarosa que procede de las
frutas.
La necesidad media
en glúcidos es de 250 a 300 g por día. Procure
respetar esta cantidad, calculando la proporción
de azúcar que conteniene cada alimento
: - Un 0% en los huevos,
la carne, el pescado - 5% de azúcar en los
productos lácteos naturales y las verduras de hoja
verde. - 10% en las zanahorias, alcachofas,
remolachas y frutas frescas. - 20% en las
frutas y legumbres feculentas (plátanos, patatas,
...) - de un 55% a un 70% en el pan y en los
cereales. - Más del 70 % en los biscottes,
pastas, arroz, sémola y
harina.
l azúcar que no consumimos se dirige
hacia los adipocitos, células que forman nuestra
reserva energética, en la hipodermis. Una vez ya
en el adipocito, la glucosa se asocia con los
ácidos grasos libres conducidos por la circulación
sanguínea. Forman las grasas de reserva que inflan
los adipocitos. 
